99 雑談・質問・発言お試し村 ver19
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【独】 ぶれ☆ちる リオ
／/ 1 . {. . .ヽ. . ヽ. . ',. .ヽヽ
/ .:/ ﾊ: :!: :.:ﾄ､:.:. :＼:...l:.. :}: : |_⊥ 、
j . {: .:{ :l､:l､: :.ﾄ-ヽ､_:..｀ヽ､j__イ_つノ
l 1:ﾊ.::{ゝl=くヽ:.ヽ ﾄｨjr}Tｧ┬ァ:.:´|
|ハ :ヽlｧ{ﾄｨrj ＼i ｰ_'っ /:.ｲ-､:｡:|
ヽ｡ﾊ^rぅ' 丶 ｀ ノ', く } }:.olﾟ o
。 ｀ﾊ ｡ {ｧ´ヽ ,ｰ o':.へl お客様の中に整体師様は
ﾟ ´ﾉi＼ ー' ィ:;:.ｨ/|/ﾟ 。 いらっしゃいませんか？？
。 o ｡ ﾟﾊﾍ;:＞ｰ--＜_rv〈､_ はやくしないとめろえもんが！
/￣ヽ ＼/ll }l}｀'^'ﾄ､
/ ::Y77l j l !_｀７
l, ---::､〉 jl l ハゝ-i
ヽ Vi } ,' ﾉ, ｰ_ヽ
} , -‐ｧl ノ / ﾚ´,.- j
j イ !l ／ / ﾊ -,.く!
がおん
がー。
蟲な…いや蒸し茄子の作り方を教えてだーよ。
僕んちもつくろ。
ピーマンは唐辛子を入れて甘辛く炒めるとか。
量はこなせないけどね（爽
閻魔大王（管理人）
>>573
私が持っているのはコレなので、ちょっと時間とかが違うと思うけれど…。
http://www.asahikei.co.jp/kats...
作り方はこれー。
http://www.asahikei.co.jp/reci...
katsu_mushinasu_oroshi.html
蟲ってゆーなー！w
閻魔大王（管理人）
>>547
まじめに蟲を調理するなーw
>>575
噂のなのか。結構良いよー。らくちん。
フライパンのほうも欲しいけれど、高いからなぁ…。
もう五年前くらいに買ったんだけれど、いまだにパンフレットが届くよwww
没落貴族 ルドルフ
…見た目得体がしれず、名前もつけようがないが、食べるとそれなりに旨いものを作るうちの母は、料理上手と読んでいいのだろうか？
ぶれ☆ちる リオ
さて、きちんとがおんの指示通りボケたので
ちゃんと答えると
うちの蒸し茄子は丸茄子の皮をむいて
くし型切りにして蒸し器で蒸すわね
しょうがをおろしたものを上にのっけて
しょうゆで頂くわ
実家だと冷えた蒸し茄子が人気で
うちだと出来立ての蒸し茄子が人気だったり
つんでれ まっぱー
蟲茄子の作り方
1：茄子にあうのは個人的にはセミかと思われます。
2：茄子は片栗粉をまぶし、軽く揚げておきましょう。揚げすぎに注意。
3：セミはボリュームを求めるならクマゼミ、バランス的にはツクツクホウシとかがオススメです。ニイニイデミは食いでがありません。
4：セミは羽をむしった後、油で素揚げにしましょう。揚げすぎには注意しないといけませんが、しっかりと火を通しましょう。
5：揚げた茄子とセミをお皿に盛って、醤油ベースの餡をかけると「蟲茄子」の出来上がり！
6：さあ召し上がれ
つんでれ まっぱー
調理の注意点
・セミの頭は固いので、食べないほうがいいでしょう。
しかし、揚げるときは見栄えも考えて、頭をつけたままがオススメです。
・セミはなるべくオスにしましょう、メスは格段に味が落ちます。
没落貴族 ルドルフ
米茄子を輪切りにして、皿に花びら状に並べ、せいろで蒸す。
かみきり虫の幼虫と、カシューナッツ、さいころに刻んだピーマンと玉葱を炒めて、XO醤とオイスターソースで味付け。
真ん中に炒めを乗せ、白髪葱添えて完成な。
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