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4.飛鳥鍋
知ってるかな?奈良地方の郷土料理だね
鶏ガラで出汁を取ったスープに牛乳を加えた円やかな鍋だよ!今回は語源通りのヤギの乳で作ってみたよ!
具材は鳥のもも肉にニンジン、ささがきごぼう、ダイコン、白ネギ、モヤシ、しいたけ、白菜、水菜だよ!食べるときは溶き卵に一味や生姜を加えてどうぞ!
5.唐々鍋
兵庫県姫路市のあるお店のメニューだね
とにかく辛いのにそれが癖になるホルモン鍋だよ
材料は主役のホルモンに豚肉、大根、ニラ、モヤシ、シメジ、豆腐だよ
ホルモンは牛乳につけてから茹でて水で洗って臭みを抜いてあるからホルモンが苦手でも大丈夫!お取り寄せしたカラカラスープに具材を入れて沸騰したら灰汁を丁寧にとって最後に隠し味にはちみつを加えたよ!お店で言うと1〜30段階の1(30)段階くらいの辛さかな?寒い冬にはもってこいの体の温まる鍋だよ!
6.トマト鍋
最後は変化球!洋風のトマト鍋だよ!
鍋にオリーブ油とニンニク刻んだものをを入れて中火で炒めたらトマトの水煮を加えてヘラでつぶしながら混ぜて水を加える
豚肉を入れたら蓋をして弱火で煮こんでブロッコリーや玉ねぎ、芽キャベツを加えて野菜が柔らかくなるまで煮る
しめじ、えのきを加えて一煮立ちしたら出来上がり!
〆は鍋パスタ!カッペリーニを加えて粉チーズをたっぷり振りかければいつもとは違う〆になるよ!
>>589
サンバじゃなくてよかったな。髪の毛、セットするか?
>>596
む、ありがとう。4(6)をもらおうか。
ジュストはいい子だ、村建てとは大違いだな。
[ジュストの頭を撫でた]
一撃離脱しようと思ったら鍋来てた!
ジュストありがとう!全部準備させてすまないね!
お礼に残さずちゃんと食べるよ!
>>596から1(6)と3(6)をいただいた。
石狩鍋と土手鍋か。どっちも魚介類メインの味噌鍋なのにぜんぜん味が違そうだな!
コレットちゃんが来たら一緒に食べよう、と待機しつつ離席**
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