99 雑談・質問・発言お試し村 ver19
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[6]
[7]
[8]
[9]
[10]
[11]
[12]
[13]
[14]
[15]
[16]
[17]
[18]
[19]
[20]
[21]
[22]
[23]
[24]
[25]
[26]
[27]
[28]
[29]
[30]
[31]
[32]
[33]
[34]
[35]
[36]
[37]
[38]
[39]
[40]
[41]
[42]
[43]
[44]
[45]
[46]
[47]
[48]
[49]
[50]
[51]
[52]
[53]
[54]
[55]
[56]
[57]
[58]
[59]
[60]
[61]
[62]
[63]
[64]
[65]
[66]
[67]
[68]
[69]
[70]
[71]
[72]
[73]
[74]
[75]
[76]
[77]
[78]
[79]
[80]
[81]
[82]
[83]
[84]
[85]
[86]
[87]
[88]
[89]
[90]
[91]
[92]
[93]
[94]
[95]
[96]
[97]
[98]
[99]
[100]
[101]
[102]
[103]
[104]
[105]
[106]
[107]
[108]
[109]
[110]
[111]
[112]
[113]
[114]
[115]
[116]
[117]
[118]
[119]
[120]
[121]
[122]
[123]
[124]
[125]
[126]
[127]
[128]
[129]
[130]
[131]
[132]
[133]
[134]
[135]
[136]
[137]
[138]
[139]
[140]
[141]
[142]
[143]
[144]
[145]
[146]
[147]
[148]
[149]
[150]
[151]
[152]
[メモ(自己紹介)記入/メモ履歴/自己紹介] / 発言欄へ
がおん
がー。
蟲な…いや蒸し茄子の作り方を教えてだーよ。
僕んちもつくろ。
ピーマンは唐辛子を入れて甘辛く炒めるとか。
量はこなせないけどね（爽
閻魔大王（管理人）
>>573
私が持っているのはコレなので、ちょっと時間とかが違うと思うけれど…。
http://www.asahikei.co.jp/kats...
作り方はこれー。
http://www.asahikei.co.jp/reci...
katsu_mushinasu_oroshi.html
蟲ってゆーなー！w
閻魔大王（管理人）
>>547
まじめに蟲を調理するなーw
>>575
噂のなのか。結構良いよー。らくちん。
フライパンのほうも欲しいけれど、高いからなぁ…。
もう五年前くらいに買ったんだけれど、いまだにパンフレットが届くよwww
没落貴族 ルドルフ
…見た目得体がしれず、名前もつけようがないが、食べるとそれなりに旨いものを作るうちの母は、料理上手と読んでいいのだろうか？
ぶれ☆ちる リオ
さて、きちんとがおんの指示通りボケたので
ちゃんと答えると
うちの蒸し茄子は丸茄子の皮をむいて
くし型切りにして蒸し器で蒸すわね
しょうがをおろしたものを上にのっけて
しょうゆで頂くわ
実家だと冷えた蒸し茄子が人気で
うちだと出来立ての蒸し茄子が人気だったり
つんでれ まっぱー
蟲茄子の作り方
1：茄子にあうのは個人的にはセミかと思われます。
2：茄子は片栗粉をまぶし、軽く揚げておきましょう。揚げすぎに注意。
3：セミはボリュームを求めるならクマゼミ、バランス的にはツクツクホウシとかがオススメです。ニイニイデミは食いでがありません。
4：セミは羽をむしった後、油で素揚げにしましょう。揚げすぎには注意しないといけませんが、しっかりと火を通しましょう。
5：揚げた茄子とセミをお皿に盛って、醤油ベースの餡をかけると「蟲茄子」の出来上がり！
6：さあ召し上がれ
つんでれ まっぱー
調理の注意点
・セミの頭は固いので、食べないほうがいいでしょう。
しかし、揚げるときは見栄えも考えて、頭をつけたままがオススメです。
・セミはなるべくオスにしましょう、メスは格段に味が落ちます。
没落貴族 ルドルフ
米茄子を輪切りにして、皿に花びら状に並べ、せいろで蒸す。
かみきり虫の幼虫と、カシューナッツ、さいころに刻んだピーマンと玉葱を炒めて、XO醤とオイスターソースで味付け。
真ん中に炒めを乗せ、白髪葱添えて完成な。
閻魔大王（管理人）
ピーマンの種抜きをしてきた。
１人３個で計９個…全然野菜室の中が減ったように見えないよー(涙)。
>>576
料理に名前なんか付いてなくてもいーのよ。
うちの母親の料理は、マズい訳ではないけれどなんというか…滋味みたいなものが全く無いのよね。
「お袋の味」は何ですか？と聞かれても、全く思い浮かばないのがなー。
かわりに「おばあちゃんの味」ならばいくつも思い浮かぶのよね…。
>>577
うちは冷えたほうが人気だなぁ。
だし汁に浸けておくので、味が染みるのよね。
>>578
えへ☆
薬膳でも、ゲテモノ的なものはちょっとなー。
>>579>>580
本格的過ぎてイヤン(涙)。
お疲れー。
[1]
[2]
[3]
[4]
[5]
[6]
[7]
[8]
[9]
[10]
[11]
[12]
[13]
[14]
[15]
[16]
[17]
[18]
[19]
[20]
[21]
[22]
[23]
[24]
[25]
[26]
[27]
[28]
[29]
[30]
[31]
[32]
[33]
[34]
[35]
[36]
[37]
[38]
[39]
[40]
[41]
[42]
[43]
[44]
[45]
[46]
[47]
[48]
[49]
[50]
[51]
[52]
[53]
[54]
[55]
[56]
[57]
[58]
[59]
[60]
[61]
[62]
[63]
[64]
[65]
[66]
[67]
[68]
[69]
[70]
[71]
[72]
[73]
[74]
[75]
[76]
[77]
[78]
[79]
[80]
[81]
[82]
[83]
[84]
[85]
[86]
[87]
[88]
[89]
[90]
[91]
[92]
[93]
[94]
[95]
[96]
[97]
[98]
[99]
[100]
[101]
[102]
[103]
[104]
[105]
[106]
[107]
[108]
[109]
[110]
[111]
[112]
[113]
[114]
[115]
[116]
[117]
[118]
[119]
[120]
[121]
[122]
[123]
[124]
[125]
[126]
[127]
[128]
[129]
[130]
[131]
[132]
[133]
[134]
[135]
[136]
[137]
[138]
[139]
[140]
[141]
[142]
[143]
[144]
[145]
[146]
[147]
[148]
[149]
[150]
[151]
[152]
[メモ(自己紹介)記入/メモ履歴/自己紹介] / 発言欄へ
フィルタ
生存者 (8)
犠牲者 (0)
処刑者 (0)
突然死者 (0)
見物人 (6)