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[よろよろと起き上がって]
ヴィヴィアン殿、こんにちは&いってらっしゃい。
うむ、このシュールストレミングはトアに譲るとしよう。
[トアの口にシュールストレミングを押し込み]
水の精 ウンディーネは、栞代わりのシュールストレミングをポチの前に置いた ( B184 )
すごい伸びようでございますね。
>>816 キア様
3人もいる占い師が3日目にして全滅してるとは…
>>948 メアリさん
カレーありがとうございます。私、カレーに目がなくて。全て頂きます。
>>963 ウンディーネ様
確か誰かが言ってました。「スティーブンスは初日にソーニャを溶かしたことを悔いて自殺した」みたいなことを。ソレですよ。溶けてなんていませんって。
>>1074 ウンディーネ様
賭けは賭けです。持っていってください。
つ【sinigamiの魂】
クッ・・・トリアエズ、Mディーネヘノ恨ミハ晴ラシタガ、臭イハ取レヌ・・・。
近クノ川デ、*臭イヲ取ッテクルゾ・・・!*
クッセー!
シュールストレミング (Surstromming) は、スウェーデン発祥の缶詰で、ニシンを塩漬けにして、缶の中で発酵させた漬物の一種である。シュールストローミング、シュールストロミング、シュルストレミングという言い方もする。
スウェーデン語でシュル (Sur) は「酸っぱい」を、ストロミン (stromming) はバルト海のニシンを意味する。
缶の内部で常に発酵が進んでいるため、生じるガス(二酸化炭素など)によって缶自体が膨れる。開封時、そのガスによって汁が勢いよく飛び出すため、水中での開缶が推奨されている。
その臭いは強烈で、魚が腐った臭い、あるいは生ゴミを直射日光の下で数日間放置したような臭いともいわれる。臭度計ではくさやの6倍以上という値を示す。塩気も強烈であるため、肴として、ジャガイモ、ニラ、ポテトサラダやトマトを付け合わせに
するか、スライスしたタマネギとバターとともに硬パンに乗せて食べる。また室内で食べると臭気がなかなか消えないため、屋外で食べることが多い。また、食べた後も胃の中で発酵し続けることも知られている。
シュールストレミングは、春先、産卵期にある一番良い状態のニシンを獲り、樽の中に1ヶ月から2ヶ月漬け込んだ後、まだ発酵中のニシンを缶詰にして二次発酵させ、夏に食べる。製品によっては気温が高いと発酵が進み過ぎ
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