764 東方人狼劇【18卓目・通常編成・４８時間村】
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【独】 ガンガンいく僧侶 聖白蓮
>>-571
昔、堺正章さん自身が料理して、ゲストに食してもらって星を得るという料理番組で紹介されていた気がします。チキンライスの上にプレーンオムレツを載せて、食すときにオムレツを割る。
本当に美味しそうに見えましたね。あれは。
食べた事無いんですけどね（
【独】 ガンガンいく僧侶 聖白蓮
>>-575
アンカーミス美味しいです。もふもふ。
そういえば、そういうテーマソングでしたよね。本当に懐かしい上に、あの番組は面白かったです。
【独】 七色の都会派人形師 アリス・マーガトロイド
>>-574 フライパンが薄ければ比較的簡単に作れますよ。見栄えがするので人に作ってあげると喜ばれますが、味は劇的には変わらないのでマイナスのギャップが生まれる可能性があります。
あと、柄を叩いてオムレツを返す時、手が痛くなるのが珠に瑕です。タオルを巻くとよいです。
秋終焉のお知らせ レティ・ホワイトロック
こんばしらー
アリスの発言見てオムライスじゃないけど
今日オムレツをつくろうとした私参上〜
結果スクランブルエッグ化したわ〜
コツがあれば教えてほしいわー
【独】 ガンガンいく僧侶 聖白蓮
チューボーですよ、まだやっていたんですね。
最近は殆ど見られていませんでしたが、思い出せたので、見られるときには見ていきましょうか…と、どうでもいい話
七色の都会派人形師 アリス・マーガトロイド
>>951 うーん、多分、卵に触るのが早かったんじゃないかなぁ。縁が固まった頃に半分から三分の一くらいまでお箸で適当に畳んで、火から降ろして一生懸命フライパンの柄を叩くと上手くできると思います。
具を入れる時は、フライ返しを使った方がいいかも。
俺達の秋はこれからだ！ 秋静葉
>>933の雑感
1,鯖寿司
京都では塩で〆た鯖と甘い酢飯を竹の皮を包んだものである。祭礼のとき、すし屋でお目にかかる事が多いが、家庭でも作られる事も多い。
鯖アレルギーに注意。
2,赤飯
3,ばら寿司
4,鱧の押し寿司
京都の祇園祭の季節になると良くお目にかかる。
見た目、鰻寿司や穴子寿司そっくりだが
関西地方以外では見かけない。
5,稲荷寿司
6,鮒寿司
臭い事で知られる滋賀県の熟れ寿司。とはいってもくさやほどでも無いそうだ。過去に１・２度食べた程度である。
秋終焉のお知らせ レティ・ホワイトロック
>>952
一応作り方とかコツ調べたんだけどねー
大きなフライパンで少ない卵だったからかなーとか
上手く剥がれなかったんでぐしゃぐしゃになったり
して油が足りないのかなーとか思ってるわ
剥がれないのは焼けすぎてたからかな？
なんだか悔しいからこれから毎日挑戦してやるわ
【独】 七色の都会派人形師 アリス・マーガトロイド
>>955 ああ、そうですね。テフロン加工されていないフライパンだと、油は多めに入れないと厳しいかも。
それにしても、反省点の洗い出しが的確で速いですね。レティさんみたいな方は、きっとすぐできるようになると思います。
妖刀一閃御小遣一銭 妖夢COMPAQ
ダメ…もう眠たい…
もしかしたら夜中に帰ってくるかも…
ということでまた違う卓でお会いしましょう！
おやすみなさーい。**
【独】 秋終焉のお知らせ レティ・ホワイトロック
>>-581
お褒めに預かり恐悦至極にございます
あまり油多いと私が色々食べたくなくなっちゃうから
難しいわー
とりあえずまたチャレンジしてみるわ〜
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