732 雑談・質問・発言お試し村 ver33
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閻魔大王（管理人）
まー、あれだ。
その場の状況判断ができないと無理なんだな。
時間も分量も全てはただの「参考基準」なんだしね。
どこまでが「香ばしい焼き色」で、どこからが「焦げ」なのか、そんなもんただの観察能力だと思う。
だって、出来上がったものが焦げてるかどうかの判断ができないわけではないんだし。
量だって、塩入れてみてしょっぱすぎたら、次はちと減らしてみようって試行錯誤だけ。
結局、子供のころからの積み重ねを、面倒くさがったかなにかでしなかっただけかなーと思う。
さすがに10年単位で自炊すれば勘くらいつくはず。
閻魔大王（管理人）
>>281
面倒だし、わざわざ刻んだりしないなー。
少し少なめの水分で野菜を煮てから、火を消して水も足して全体の温度を下げてから、ルー投入。
しばらく放置してルーがとけたら、よくかき混ぜて再沸騰するまで火を入れる。
こんな感じ。
ルーを入れるときは火を止めるべき、そうガッテンせんせーが言っておりました。
閻魔大王（管理人）
>>283
とりあえず最低3話まで、できれば5話まで見てみて。
これで「合わない」と思ったら、難しいかな。
ツタヤだとＤＶＤレンタルあるはす。
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