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さて、いい時間だし夕御飯を出しておこうか。
最後の晩餐、だよ(笑
【海老のシーフードパエリア】【オニオンスープ】
パエリアは、まず、オリーブオイルで海老の殻を香りが出るまで炒めて、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを入れて炒めて、水とブイヨンを入れて煮立たせた後さらに10分煮込んでから漉す。
そこにサフランとベイリーフを入れて海老のスープを作ったら、パプリカ・しめじ・海老・イカをオリーブオイルで軽く炒めていったん取り出して、今度はオリーブオイルとバターで玉ねぎと米を透明になるまで炒めるんだ。
そこに白ワインと海老のスープを入れて、あさりとさっき炒めた具材を乗せて煮立ったら、今度は蓋をして火力を弱めたまま20分程待つ。その後は火から離してそのまま10分蒸らして出来上がり、だよ。
後味さっぱりの方が好みならレモンを搾ってかけるといいよ。
スープは、薄切りにした玉ねぎをバターでキツネ色になるまで焦がさないようにじっくり炒めて、水とコンソメと一緒にひと煮立ちさせたら塩と胡椒で味を調えて完成。色んなアレンジが出来る基本のスープなんだよ。
俺の得意な料理というか、好きな料理なんだけどね。さすがにひとりで食べるのにパエリアは作りづらくてねえ。
良い機会だから作らせてもらったよ。
あとはエルク君のお土産のお酒と…ユーラス君のとは別にデザートを。
【人狼ワイン(赤・白・ロゼ・ライス(つまり日本酒))】
【人狼カクテル(イチゴ、トマト、カシス)】
【パイナップルのキャラメリゼ】
一口大に切ったパイナップルをバターで焼き色がつくまで焼いて、砂糖とバニラビーンズを加えてよく馴染ませて、そこにラム酒・レモン汁を加えて強火にしてアルコールを飛ばしたら、今度は弱火にして水分が飛ぶまで軽く煮詰めて、冷まさずにそのままアイスクリームに掛けて出来上がり。
パイナップルは生で食べるよりも香りと味に深みが出てるし、アルコールを飛ばして煮詰めてあるから、ラム酒の旨味がしっかり残ってるんだ。
…海とふたりで考えたレシピなんだよ。ね?
[...は、嬉しそうにシロの方に視線を向けた]
古>>-497 罪を洗い流すための儀式ですわよ?
旅>>315 これで最後ですのね。寂しいですわ。
宜しければまた旅の途中で寄ってくださいませ。
その際には教会横の露店でお土産を買うのを忘れないで下さいましね。
【海老のシーフードパエリア】【オニオンスープ】いただきますわー♪
斬>>316 腰に手をあてて一気に飲み干すのですわ。
途中で口を離すのは赦されませんの。
楽>>310
ああ、雨には遭ったが一度戻って来た後に止んでしまったからな。直ちに着替えて事なきを得た。
これから一段と冷え込んでくるのだろうな、秋から冬へ向かう為に。
古>>311
これから暖かな食事を頂けるのだからな、大丈夫だ。
時折この宿を見上げて、様々な思いを馳せるのも悪くはないだろう。また商売の機会があれば立ち寄ってくれ。あの農夫が、なんでも金の野菜に挑戦しているとの事でな…成功すればイスティン殿にも良い話になるだろう。
旅>>315
最後の晩餐とはまた何とも言えぬな。明日からはまた自炊…味気なくなるものだ、しっかりと味わっておこう。
[...は【海老のシーフードパエリア】【オニオンスープ】を取り分けて早速食べている]
斬>>316
いい加減にしろ!後で自室にて聞いてやるから今は黙って夕飯を頂け!
[...はエルクの脳天に拳骨を食らわせた]
楽>>-492
だってwww1m〜2mとかものごっつアバウトな回答だったんだもん!サチこのキャラだから手足伸びたりするのってありそうだと思うのよう!(お前人を何だと
♂>>-493
ウチも後でなんか書いて挟んでみよう。
大佐が辛いの土産に持って来てくれるらしいよ!11月が楽しみよねw
古>>-497
そんでその土産をアフターオフで早速使うわけだよ。
斬>>316
味は悪くはないと保証するが。ま、気になるならまたこの村に来たときだな。クィーリーくんとここに残るんだろう?
精>>319
そうか。それならなおさら、この村に戻ってこないといけないな。
近いうちにまた会えそうだ。
[...は自分にこれ以上料理の話が振られる前に夕食を食べ始めた]
斬>>321 大惨事ですわー。
それは禁止事項ですのっ!
[...は口元に笑みを浮かべたまま、暗い瞳でエルクとクィーリーを瞬きせず見つめている]
楽>>-503
[...は極上の笑みを浮かべてシロの肩に手を置いた。
体の割りに異常な握力が掛かっている]
とりあえず
kwsk
と言っておきますわ。
ふふ
うふふふふ
クスクスクスクスクスクスクスクスクスクスクスクスクスクスクスクスクスクスクスクス....
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