1796 【誰歓ゆるがち】暑い日こそ闇鍋パーティ３【立ち会い不要】
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鍋人 ミーシャ
はい、改めまして！
次に調理するのは「闇狩ロッテ」
さっきのポラリスとは対になる食材だな。
ポラリスは鮮度も良くて、しゃぶしゃぶで行けたが、このロッテは闇狩で、良く火を通さなくてはならない。
が、これはこれで闇鍋にはぴったりなんで、今日はロッテのつみれを作っていく！
捌き方はさっきのポラリスと同じだが、若干中骨があるので、細かい作業になるが、一本一本抜いて行こう。
この作業で味も食感もガラリと変わるからな！
そしたら、捌いた切り身と生姜、塩、胡椒、酒をフードプロセッサーに投入してくれ。
スイッチを入れたら「フォオオオオ」っていう断末魔っぽいものが聞こえるが、無視して貰って大丈夫だ！
そうしたら、あとは形を整えて……「闇狩ロッテのつみれ」の完成だ！
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