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あー、つい手が出てしもた。
ごめんね☆
アレでソレな話は大の苦手なんだ。
閻魔さんは温かいうどんとか食べればいいよ。
今日は肌寒いからさぁ。
ふぅ、今日は鶏団子鍋っぽい煮物にしたよ。
鶏肉と牛蒡の組み合わせは無敵だね!
しかし、そちらは肌寒いのかー。
こちらは蒸し蒸し暑いのです。
何となく食べたいなぁと思って鍋っぽくしたんだけど、全員で汗ダラダラ流しながら食べる破目になってしまったwww
>>674
新玉と肉の脂もいいよね!
私は圧力鍋を使うので、わざとデカい玉葱を丸ごと煮てしまいます。
底の芯を刳り貫いてしまえば中までしっかり味が滲みて、とろとろですよ。
一晩寝かせると美味しくなるだろうけれど、うちはその場限りで喰らい尽くす人間がいるので寝かせるほど残りません…。
>>675
いやぁ、最近やっとそれなりに…。
以前は文句は言っても絶対に美味しいとは言わない人たちでしたから。
特に父親は1回味覚を喪失したのがかなりきつかったみたいですね。
顔面神経麻痺で、投薬の副作用でまったく味が分からなくなったらしいです。
今では回復しているようだけど。
>>677
乾麺や冷凍麺じゃないの?茹で麺?
うちは冷凍ばっかりだなぁ。茹で麺とはやはりコシが違う。
乾麺はめんど(ry
>>678
新玉はあんまし日持ちしないからなぁ。
干せばいいんだけどめんど(ry
うどん食べたよ。
ゆで麺派。そして煮込む。
家人の具合がよくないから、うどんにしたんだよ。
ただ、朝に玉ねぎ煮込むと公言したから、あははーなんだ。
かき揚げは、僕苦手…。
揚げ物は家ではしないんだ。
>>680
お大事に…。
茹で麺は煮込むとドロドロになりがちだからなぁ。
しばらくは大量の油を使う料理はしたくないなー。
作っている最中に気分が悪くなっちゃう。
新玉ねぎかぁ。新鮮なやつなら、トマトと一緒に切って酢とかレモンとかでマリネっぽくするとお手軽だとか。
それより、田舎住まいが長いと「玉ねぎ干さないの!?」と思ってしまう……。
そうだよね、よく考えたらいちいち吊るすの手間だよね。
>>682
干す場所の確保とかも考えると、どうしても使いきれる分だけその都度買っちゃえってやってしまうのよね。
風通しのいい冷暗所があったら、他のものを優先保存します。
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